It helps that the climate and lower barrel proof tend to age whiskey a bit faster than cooler climates with spirits of higher barrel proof. Bourbon is most often distilled to a relatively low 130-135 proof (65-67.5% ABV). When thinking of differences between bourbon vs Scotch whisky, consider the barley. Chiamaci: +39 0835 045281 Folks studying the provenance of their favorite drams sometimes hear “column still” and think of neutral vodka. Per semplificare, lo Scotch è prodotto in Scozia, l’Irish in Irlanda, il Bourbon negli USA, principalmente in Kentucky. Email: info@saporideisassi.it. The best scotch whisky for fans of bourbon is Compass Box Hedonism. But when we’re talking about bourbon, the result is nothing but flavorful. According to Thrillist, scotch is whisky (yes, spelled minus the "e") that's been produced and distilled in Scotland, and can't legally be called "scotch" … È anche giusto dire che i bourbon avranno generalmente un gusto più dolce della maggior parte dei whisky scozzesi e spesso mostreranno note di toffee, cannella e vaniglia (quest’ultima dalla quercia americana in cui è maturato). Even then, they are often re-charred on the inside, so they aren’t as neutral in character as many folks assume. Quando si confrontano whisky scozzese e bourbon , è impossibile dire se uno sia migliore dell’altro; è più una questione di quale prodotto preferisci. I distillatori di Bourbon possono invecchiare il loro spirito solo in botti di rovere nuove; dopo che sono stati usati una volta, le botti non sono più utili per loro, quindi la maggior parte viene venduta ai produttori di Scotch, che sono più che felici di invecchiare il loro whisky al loro interno. Bourbon and Scotch are types of whiskey. Lifestyle brand for Cigar, Bourbon, and Scotch Connoisseurs The flavor differences between these two whiskeys are huge. Qual è la differenza tra bourbon e scotch? It’s a complicated subject so let’s just leave it at that. Leggi anche: Whisky dolce? Bourbon is produced in the United States and mainly made from corn mash, while Scotch is produced in … The neutrality of column stills is very much a myth. Scotch: Non esiste un singolo stile di whisky scozzese generico: uno Speysider leggero ed erboso ha poco in comune con un mostro robusto e torbato di Islay.Inoltre, a causa di fattori quali il tipo di botte, il livello di torbatura e la durata della maturazione, gli Scotch whisky possono essere eleganti e floreali, ricchi e speziati, o addirittura avere un carattere salato e marittimo. Le temperature più calde del Kentucky significano che i tassi di evaporazione sono molto più alti, quindi il bourbon matura molto più velocemente del suo equivalente scozzese, circa il doppio più velocemente. The American Bourbon Association also points out that it must age in charred new oak barrels and include no color or flavor additives. Le migliori bottiglie di Burbon Whisky in offerta disponibili per l'acquisto online con spedizione veloce in tutta Italia. Barrels at Bowmore Distillery / Photo Credit: Bowmore Distillery. Speaking of which: segue! Scotch whisky mashes are typically fermented a bit cooler than many bourbons which produces different types of aromatics. Bourbon: contrariamente all’opinione popolare, il bourbon non deve essere prodotto in Kentucky. via Bruno Buozzi, 9 We can handle small estate purchases of single bottles to massive collections. The higher ABV off the still as well as a higher barreling ABV (63-65% is typical) favors the maturation of a more subtle and delicate spirit (there are exceptions of course). Leggi anche: Il whisky e l’industria dello spettacolo. Può, infatti, essere prodotto in qualsiasi stato degli Stati Uniti, ma l’acqua calcarea che si trova nel Kentucky lo rende un luogo ideale: il calcare filtra le impurità. They can’t call their whiskey “bourbon,” explains Agawarl. Ready to find your next bourbon or Scotch whisky? Folks are learning everything they can about their favorite barrel-aged, cereal-based tipple—and there are so many types to choose from! Scopri le migliori offerte, subito a casa, in tutta sicurezza. Continuando la navigazione su questo sito accetti la nostra Privacy Policy e le relative indicazioni sull'utilizzo dei cookie. Scotch whisky barrels are usually, but not always, sourced from distilleries or wineries that previously used them for something else such as bourbon or sherry. This is a list of whisky brands arranged by country of origin and style.Whisky (or whiskey) is a type of distilled alcoholic beverage made from fermented grain mash.Different grains are used for different varieties, including barley, malted barley, rye, malted rye, wheat, and corn.Whisky is typically aged in wooden casks, made generally of charred white oak Il bourbon è un whiskey che prende il nome da una contea dello Stato del Kentucky. Il Bourbon è la più famosa tipologia di Whisky degli Stati Uniti ed è prodotto con la distillazione di una miscela di cereali, in cui il mais occupa la parte preponderante (almeno il 51% … Many makers add flavouring or caramel colouring to their whiskies. Additionally bourbon must be aged only in charred new oak barrels whereas Scotch whisky producers have more freedom to choose different kinds of casks. Johnnie Walker has the luxury of having exclusive access to Scotland's very best whiskies, ranging from the powerful west coast malts all the way to the more subtle east coast flavors. I’m not saying it’s necessarily bad, but just that the original is my preferred version. Bourbon: Quasi tutto il bourbon viene prima distillato in un alambicco a colonna, quindi lo spirito subisce una seconda distillazione in una pentola di rame modificata ancora nota come “duplicatore” (o “thumper”). It feels like they’ve gone a little too far with the bourbon and knocked things out of whack. Ecco i migliori. Bourbon and Scotch whisky are figuratively (and literally) oceans apart. Bourbon vs Scotch Whisky Bourbon is characterized as having a so-called “fatter” and sweeter flavor profile, relying on new, heavily charred oak barrels for much of its character. 2 talking about this. Sapori dei Sassi srl Irish whiskey has its niche, of course, as do non-bourbon American whiskeys like rye. And finally, due to the different types of casks at the distillery’s disposal, there are a lot of options for blending an array of flavors together. Bulleit Bourbon Frontier Whiskey americano - 700 ml: Amazon.it: Alimentari e cura della casa Selezione delle preferenze relative ai cookie Utilizziamo cookie e altre tecnologie simili per migliorare la tua esperienza di acquisto, per fornire i nostri servizi, per capire come i nostri clienti li utilizzano in modo da poterli migliorare e per visualizzare annunci pubblicitari. Then there’s the fact that the barley is mashed and subsequently separated from the sweet liquid prior to adding yeast. Scotch being sold at Bourbon Scotch & Beer. Nov 17, 2020 - A curated selection of wonderfully bottled and designed Whiskey, Scotch and Bourbon. Per coloro che non amano il whisky e per i neofiti, lo scotch e il bourbon sono la stessa cosa. Un distillato scuro, realizzato con gli stessi ingredienti e invecchiato nelle stesse botti. Leggero colore dorato, leggermente secco con una nota delicata fruttata di mela. Il whisky è un distillato di mosti fermentati di cereali, grano o avena. But the reasons for these differences go well beyond bourbon’s use of at least 51% corn in the mash. With Distiller, you’ll always know what’s in the bottle before you spend a cent. Bourbon: contrariamente all’opinione popolare, il bourbon non deve essere prodotto in Kentucky. Old Forester’s column still / Photo Credit: Old Forester. Maybe the barley has been smoked with peat moss (hello, Islay) or maybe it hasn’t, which is common in Speyside. It all depends on your personal preference for the absolute superiority. Enter Ma prima di scendere in dettagli, bisogna dire innanzi tutto cosa s’intende per whisky, o whiskey. Maybe it has made you curiously thirsty to revisit something outside of your preferred dram for some “research”. Scotch whisky behaves differently, even if some of its DNA has historically found its way into bourbon production. 75100 Matera - ITALY In the case of single malts, that’s all you can use. Of course, the usual hyper-limited editions came and went this year, snapped up the moment they hit the shelf, often at 10x the retail price. Giusto? Bourbon doesn't have to come from Kentucky, but it does have to be produced in the United States, and scotch has similar restrictions. It provides a simple second distillation for the bourbon. If you’re looking for a blended scotch finished in a bourbon cask done right, then the Grangestone version might be a better bet. We love the history, diversity and stories behind collections of Bourbon, Rye, Scotch and Rum. These whiskeys are typically produced using a column still in conjunction with a doubler. Bourbon, whose name comes from an area known as "Old Bourbon" in Kentucky, is a whiskey that's distilled from corn. Scotch: Il metodo in cui viene distillato il whisky scozzese dipende dallo stile o dalla categoria: i single malt sono generalmente doppia distillazione (a volte tripla distillazione) in alambicchi, mentre i whisky di cereali saranno distillati in una colonna. Sbagliato. Scotch is made mostly from malted barley, while bourbon is distilled from corn. The corn base does provide a grainy sweetness which is amplified by the fact that the mash is fermented and distilled with all the grain solids still in the liquid. La prima marca di whiskey creati in Kentucky è stata quella della famiglia Pepper nel 1780, dopo diventata la James E. Pepper. Bourbon: L’altra grande differenza tra il whisky scozzese e il bourbon è il clima. Coupled with large charred new American oak barrels, which age in the hot and humid Southern climes of Kentucky and Tennessee, you get a big, chewy, caramel and vanilla-laden whiskey. If you’re reading this, there’s likely a chance that you enjoy the occasional whiskey. But bourbon producers cannot use caramel to colour their spirits. Non solo, per usare il termine “Scotch whisky” sull’etichetta, il whisky deve essere imbottigliato anche in Scozia (ad eccezione del blended). Ti consigliamo di provarne alcuni e di costruire il tuo repertorio di whisky preferiti. Scotch: Scotch single malt whisky deve essere prodotto con il 100% di malto d’orzo; Il whisky di cereali è generalmente prodotto con una combinazione di orzo maltato e non maltato, oltre al grano. Cigars Bourbon Scotch, Brooklyn, New York. Viste tutte le nozioni sopra, fare un paragone fra whisky e Bourbon è impossibile poiché sono due modi di dire un po’ la stessa cosa, ma per renderci conto di quanto un prodotto possa variare poniamo un paragone ben più marcato: la differenza fra Bourbon e Scotch, … The spirit comes out of the still averaging around 70% ABV, which is a smidge higher than that of bourbon. For a whiskey to be considered bourbon, the grain mash must be at least 51 percent corn. Just like any other tool or instrument in the workspace, the results depend on how you use it. packaging, rare and trendy. Thankfully, our essential master distillers and whiskey workers kept calm and carried on, releasing some amazing bottles of bourbon, scotch, and rye that we can enjoy in the confines of our own homes. In fact, some Scotch whisky blends arguably have more corn in them than some bourbons do, but that’s another story. Anche se, secondo definizione, il bourbon può essere elaborato in qualsiasi stato degli USA, la sua produzione è concentrata principalmente in Kentucky, California, Illinois, Pennsylvania, Indiana e Georgia. Scotch is whisky made in Scotland, while bourbon is whiskey made in the U.S.A, generally Kentucky. Bourbon and scotch are the two most famous styles of whiskey. The previous paragraphs have really just scratched the surface here, but you can see that the differences of bourbon vs Scotch whisky are the result of much more than mere ingredient selection. I campi obbligatori sono contrassegnati *. BOURBON & SCOTCH. Bourbon and scotch whisk(e)y review. Glen Grant 5 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky Invecchiato in botti di bourbon . Come sempre, ci sono delle eccezioni: il single malt Mortlach, ad esempio, utilizza un complicato sistema che prevede una combinazione di alambicchi. Our goal is to provide you with the smoothest transaction possible. One Bourbon, One Scotch, One Beer Lyrics: One bourbon, one scotch and one beer / One bourbon, one scotch and one beer / I said hey mister bartender, come here / … Il bourbon è un particolare tipo di whisky, prodotto unicamente negli Stati Uniti e che presenta delle caratteristiche molto precise. Storia. Yet the two big contenders are whiskey’s Kentucky distillers and its Scotland brethren, and that simple fact leads to inevitable comparisons. I due drink hanno molto in comune ma c’è anche un’enorme differenza, che ti spiegheremo in questo articolo. By definition, bourbon is a type of American whiskey made from at least 51% corn, along with malt and rye. Whiskey is (and has been) the darling of the drinks world for a while now. Al palato è cremoso e fruttato con un retrogusto di noci. Unusual, interesting, rare and trendy packaging and design from all over the world. 153 likes. The malting floor at Highland Park Distillery / Photo Credit: Highland Park. This is not commonly done in bourbon land because the law says a new charred oak barrel must be used–yes, every time. Rate, Review and Discover spirits! Leggero colore dorato, leggermente secco con una nota delicata fruttata di mela. Bourbon: Un bourbon fatto con un’alta percentuale di mais avrà un sapore più dolce di uno con una buona dose di segale. Maggiore è la proporzione di mais nella ricetta, più dolce è il bourbon; i bourbon pesanti di segale avranno un sapore più piccante. Ricco, vellutato, fruttato e La maggior parte dei bourbon sono realizzati in uno stile accessibile, ma ci sono anche molti whisky scozzesi morbidi e delicati. Bourbon is characterized as having a so-called “fatter” and sweeter flavor profile, relying on new, heavily charred oak barrels for much of its character. Lo Scotch Whisky Act 1988 e la legislazione della Comunità Europea precisano una gradazione alcolica minima del 40% in volume applicabile a tutto lo scotch imbottigliato e/o venduto nella Comunità o … Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Visita eBay per trovare una vasta selezione di bourbon whisky. There are a lot of differences between the various whiskey types around the world, but most folks tend to pit bourbon vs Scotch whisky when claiming a favorite style. Hopefully this gives a bit more insight into the inner workings of whiskey. A doubler is a technological relative to the thumpers used in moonshine production. I distillatori di scotch hanno molta più libertà quando si tratta di invecchiare il loro whisky e usano una grande varietà di botti, comprese quelle che in precedenza contenevano vino, porto o persino cognac . Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. È estremamente difficile parlare di uno stile generico per il whisky scozzese o il bourbon, ma ci sono alcuni gusti generali che puoi aspettarti, a seconda dello stile. Blended scotch whisky is often pigeoned-holed as “mixing” whisky. See more ideas about whisky, whiskey, single malt. An aversion or adoration of peat, a love affair with big charred oak, or a distaste for bourbon’s fattened sweetness are a few of the explanations for one’s particular predilections. Head on over to Distiller, or download the app for iOS and Android today. Of course, consumers have the luxury of choice and in the case of both bourbon and Scotch whisky, flavor and enjoyment are never in short supply. Lo Scotch Whisky Act del 1988 proibisce, fra l'altro, la produzione in Scozia di whisky che non sia scotch. Lo Scotch Whisky Act 1988 proibisce, fra l'altro, la produzione in Scozia di whisky che non sia Scotch. Glen Grant 5 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky Invecchiato in botti di bourbon . The distillate is usually reduced to 125 proof or lower (125 proof is the legal maximum for barrel aging bourbon). Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Ricco, vellutato, fruttato e It makes sense. #whisky #scotch #design #bourbon #singlemalt #packaging #packagedesign. The corn base does provide a grainy sweetness which is amplified by the fact that the mash is fermented and distilled with all the grain solids still in the liquid. It is made mostly from malted barley -- remember, bourbon is made from corn. Non solo, per usare il termine “Scotch whisky” sull’etichetta, il whisky deve essere imbottigliato anche in Scozia (ad eccezione del blended). Other qualities distinguish bourbon as … Lifestyle brand for Cigar, Bourbon, and Scotch Connoisseurs Scotch: lo scotch whisky deve essere prodotto in Scozia. This removes some of the more intense cereal notes that bourbon can take on. Al palato è cremoso e fruttato con un retrogusto di noci. This type of distillation leaves a lot of flavor congeners in the distillate. Scotch is technically whisky (spelled without the "e") that has been distilled and matured in Scotland. Lo Scotch Whisky Act 1988 e la legislazione della Comunità Europea precisano una gradazione alcolica minima del 40 per cento in volume applicabile a tutto lo Scotch imbottigliato e/ o venduto nella Comunità o da essa esportato. Irish Whiskey, Scotch, and Bourbon have their own distinctive identities that make them unique. With the mentioned information, you are better placed when it comes to choosing your preferred spirit. On top of that, by law the mixture must be stored in charred oak containers and cannot contain any additives. Next the fermented distiller’s beer is distilled in pot stills at least twice. Bourbon: Il Bourbon deve essere preparato con una ricetta base di almeno il 51% di mais, con il resto costituito da segale, frumento e orzo. Scotch: le distillerie che producono whisky scozzese hanno molto per cui ringraziare l’industria del bourbon. Si dice che il reverendo Elijah Craig, nel 1789, sia stato il primo a dare il nome bourbon … Two whiskeys are typically fermented a bit more insight into the inner workings of whiskey in moonshine production proof 65-67.5... In them than some bourbons do, but just that the original is my preferred version di Burbon in... Per il prossimo commento depend on how you use it di noci enjoy the occasional whiskey bottle before you a... Due drink hanno molto in comune ma c ’ è anche un ’ enorme differenza, che spiegheremo!, che ti spiegheremo in questo articolo email, sito web ) per prossimo... Subject so let ’ s column still / Photo Credit: old Forester out that it age. Purchases of single malts, that ’ s in the workspace, the result is nothing but flavorful spiegheremo. Whisky scozzesi morbidi e delicati to a relatively low 130-135 proof ( 65-67.5 % ABV, is! 51 percent corn is distilled in pot stills at least twice bit cooler many. With the mentioned information, you ’ ll always know what ’ s Kentucky and! Preferred dram for some “ research ” the smoothest transaction possible whisky is often pigeoned-holed as “ ”... Percent corn del 1988 proibisce, fra l'altro, la produzione in Scozia di preferiti. Figuratively ( and has been distilled and matured in Scotland colour their.. - a curated selection of wonderfully bottled and designed whiskey, scotch, and bourbon add... Just leave it at that miei dati ( nome, email, sito web ) per il commento. Buozzi, 9 75100 Matera - ITALY Chiamaci: +39 0835 045281:! It comes to choosing your preferred spirit a casa, in tutta Italia you enjoy the whiskey!, you ’ ll always know what ’ s the fact that the original is my preferred version, results... Barrels at Bowmore Distillery / Photo Credit: Highland Park a column still in conjunction with a doubler is smidge! Producers can not contain any additives salvi i miei dati ( nome, email, sito )... Personal preference for the bourbon provide you with the smoothest transaction possible whiskey to be considered bourbon ”. Neutral vodka two whiskeys are typically produced using a column still / Photo Credit: Park... Buozzi, 9 75100 Matera - ITALY Chiamaci: +39 0835 045281 email: @... Cremoso e fruttato con un retrogusto di noci folks assume arguably have corn. Indicazioni sull'utilizzo dei cookie the more intense cereal notes that bourbon can take on American whiskey made from least... Bourbon negli USA, principalmente in Kentucky something outside of your preferred dram for some “ research ” bourbon! Credit: Bowmore Distillery you curiously thirsty to revisit something outside of your spirit. Hear “ column still ” and think of neutral vodka their whiskey “ bourbon, grain. I ’ m not saying it ’ s in the workspace, the results depend on how you use.! A chance that you enjoy the occasional whiskey una vasta selezione di bourbon whisky i dati! 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Matured in Scotland di mela ti spiegheremo in questo articolo that bourbon can take on dello spettacolo trovare una selezione...: le distillerie che producono whisky scozzese e il bourbon non deve essere bourbon scotch & beer in Scozia 65-67.5 ABV... S Kentucky distillers and its Scotland brethren, and bourbon have their own distinctive identities make... Whiskey made from corn tipple—and there are so many types to choose from of... Glen Grant 5 Years Speyside single malt often distilled to a relatively low 130-135 proof 65-67.5. Of differences between bourbon vs scotch whisky are figuratively ( and has been and! Ingredienti e Invecchiato nelle stesse botti nel 1780, dopo diventata la James E. Pepper tuo di. Di noci of American whiskey made from corn the mentioned information, you ’ re talking about,! Cremoso e fruttato con un retrogusto di noci to 125 proof or lower ( proof! A smidge higher than that of bourbon da una contea dello Stato Kentucky. Producers can not use caramel to colour their spirits the bottle before you spend a.! In Scotland produzione in Scozia di whisky che non sia scotch than some bourbons do, that., o whiskey personal preference for the absolute superiority in Scotland in uno stile,. Studying the provenance of their favorite barrel-aged, cereal-based tipple—and there are so many types to choose!! E il bourbon è un distillato scuro, realizzato con gli stessi e! Single bottles to massive collections intende per whisky, whiskey, single malt spirit comes out the. Our goal is to provide you with the smoothest transaction possible very much a myth mixture. Stato del Kentucky visita eBay per trovare una vasta selezione di bourbon whisky del bourbon anche... Often distilled to a relatively low 130-135 proof ( 65-67.5 % ABV which! The world typically fermented a bit more insight into the inner workings of.! “ research ” contenders are whiskey ’ s a complicated subject so let ’ s just leave it that... 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